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Abend
Rote-Linsen-Dal mit Spinat
- Zubereitungszeit
- 25 Minuten
- Energie je Portion
- 470 kcal je Portion
- Ballaststoffe
- 17 g Ballaststoffe
glutenfreivegetarisch
Zutaten für 2 Portionen
Gemüse und Obst
- Blattspinat250 g
- Tomaten200 g
Beilage
- Rote Linsen180 g
Eiweiß
- Naturjoghurt150 g
Vorrat und Gewürze
- Kreuzkümmel1 TL
So geht es
Linsen mit Tomaten und Gewürzen 15 Minuten kochen, bis sie zerfallen. Spinat unterheben, kurz zusammenfallen lassen. Joghurt darauf.
Wie das Gericht auf dem Teller liegt
- Gemüse und Obst45 %
- Beilage30 %
- Eiweiß25 %
Das Sollmaß liegt bei 50, 25 und 25 Prozent. Kleine Abweichungen sind unerheblich - entscheidend ist der Durchschnitt über die Woche, nicht der einzelne Teller.