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Mittag
Kichererbsen-Bowl
- Zubereitungszeit
- 25 Minuten
- Energie je Portion
- 520 kcal je Portion
- Ballaststoffe
- 18 g Ballaststoffe
laktosefreiglutenfreivegetarischvegan
Zutaten für 2 Portionen
Gemüse und Obst
- Blattspinat150 g
- Möhren200 g
- Zitrone1 Stück
Beilage
- Quinoa120 g
Eiweiß
- Kichererbsen240 g
Vorrat und Gewürze
- Tahini2 EL
So geht es
Quinoa nach Packung garen. Kichererbsen abspülen und mit Paprikapulver in der Pfanne rösten. Alles in einer Schüssel anrichten, Tahini mit Zitronensaft und Wasser zu einer Soße rühren.
Wie das Gericht auf dem Teller liegt
- Gemüse und Obst50 %
- Beilage25 %
- Eiweiß25 %
Das Sollmaß liegt bei 50, 25 und 25 Prozent. Kleine Abweichungen sind unerheblich - entscheidend ist der Durchschnitt über die Woche, nicht der einzelne Teller.