Frühstück

Haferbrei mit Beeren

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Energie je Portion: 380 kcal je Portion
Ballaststoffe: 9 g Ballaststoffe

vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen

Gemüse und Obst

Beerenmischung150 g

Beilage

Haferflocken80 g

Eiweiß

Milch300 ml
Walnüsse20 g

Vorrat und Gewürze

Zimt1 TL

So geht es

Haferflocken mit Milch aufkochen und 5 Minuten quellen lassen. Beeren und Nüsse darauf, mit Zimt abschmecken.

Wie das Gericht auf dem Teller liegt

Gemüse und Obst40 %
Beilage35 %
Eiweiß25 %

Das Sollmaß liegt bei 50, 25 und 25 Prozent. Kleine Abweichungen sind unerheblich - entscheidend ist der Durchschnitt über die Woche, nicht der einzelne Teller.